練習羊角來到第58隻
我們全家都鐘情於這款
一款可以完全捲起脫去外衣
酥脆的外衣帶著茴香塩的口感
甚為迷人
是我的專屬
褪去麵衣後完全Q軟
有著豐富口感，只需倒杯喜愛的飲料
就能愉悅的享受
我稱它是一百分的麵包
習慣在沒上畫畫課的星期二
早晨
在餐前取出先一晚的起種
接著備好主麵糰整理好
在它慢慢發酵時間裡
悠悠的看報吃早餐
最後發酵間上閣樓攪份手皂
午后坐在陽光迆灑在落地窗前
曬曬身子
等著三點一刻烤箱~噹~的幸福出爐聲
四盤~~堆起來像座小山盤的羊角
男生們吃不膩
我也託福可以練練整型
總是在美麗的星期二把家裡弄得像麵包店~🎉🎉
其實對奥地利羊角這個名稱很好奇
對於羊角麵包的由來，至今沒有確切的定論。傳說羊角面包起源於奧地利維也納的一家糕點店，用來紀念奧特曼帝國的撤軍。1683年，發生了維也納戰役，因此這類西點被稱為viennoiserie。當時，軍隊決定在夜間偷襲維也納，然而被當地麵包房早早起來的麵包師傅們發覺。他們拉響了全城警報，從而使敵方的偷襲以失敗而告終。為了紀念這次勝利，麵包師傅們把麵包做成了號角的形狀，這種形狀也很近似於奧特曼帝國旗幟的標誌。
1770年，Marie-Antoinette d'Autriche（維也納人）把羊角麵包正式的帶入法國。但是有一種說法羊角麵包早在1770年以前已經存在。有歷史紀錄在1549年在巴黎皇室有羊角麵包。
現今，羊角麵包是法國人的一種傳統早點。現在市面上的層狀羊角麵包的做法最早於20世紀初。
以上來自維基百科資料
也可以整型成凱薩麵包
這是以前做的 一看就知道是個整型菜菜手
相較之下 羊角型是不是美多了呢!!
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